「生チョコマカロン」って知ってる!? ギフトにも自分へのご褒美にもぴったり

2025-04-14 コラム , 暮らす

スイーツギフトに選ばれることが多い、チョコレート。甘さが日頃の疲れを癒やしてくれて、幸せな気持ちになります。仕事や勉強をがんばったときの自分へのご褒美にも最適です！今回、ピックアップするのは、「MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON」。特にチョコ好きは必見です。

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一度は食べたい！「MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON」って？

「MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON」は、マカロンとチョコレートが織りなす複雑で深みのある味わいや香りを楽しめるスイーツ。最高級のチョコに仕上げるため、延べ5日間かけて、3種類のカカオ豆を焙炒し、テンパリング温度やマカロン生地となるアーモンドのミキサー温度、アーモンドの油抜き時間も、1℃や1秒単位までの精度を徹底しています。

一粒の大きさを小ぶりにして、カカオの香りがストレートに伝わる80％のチョコレートを上掛けしてるのもポイント。

さらに、一般的には廃棄されてしまうことの多い「カカオハスク」を箱の上面に敷き詰めています。これは、箱を開けた瞬間に広がるカカオハスクへの驚きと食前に写真撮影としても楽しめる工夫。また、このカカオハスクがあるおかげで生チョコマカロンが守られて、時間が経過しても最後まで香り高く、美味しく食べられます。

気になるフレーバーは？

「MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON」のフレーバーは、全部で6種類あります。全部食べたくなるほど、魅力的です！

チョコレート

3カ国の「Bean to bar chocolate」をバランス良く配合することで生まれるなめらかな口どけ、豊かなアロマの生チョコ。挽きたてのアーモンドで作るマカロン生地は香りが高い、特別な生チョコマカロンです。新感覚のチョコレート体験を！

ピスタチオ

「緑のダイヤモンド」とも評されるシチリア産ピスタチオを生チョコの形が保てる限界まで練り込んだ、生チョコマカロン。ピスタチオの豊かな風味とカカオ香るチョコレートが織りなす芳醇な味わいと、刻んだピスタチオの食感と香りを楽しめます。贅沢なピスタチオとチョコレートの味わいは必見！

コーヒー

タンザニアのカカオ豆と同じくタンザニアでとれるキリマンジャロコーヒー豆、2つの豆を一緒にコンチングして作ったチョコのコーヒー生チョコ。優しい苦みと深いコクが感じられます。コーヒー好きにはたまらない、一粒！

ブラッドオレンジ

オレンジオイルで香りづけをしたマカロン生地と、華やかな酸味のベトナム産カカオの生チョコにブラッドオレンジ、コアントロー漬けしたオレンジピールを合わせた、生チョコマカロン。ブラッドオレンジらしい深いコクの甘みと香り、オレンジピールを噛んだ時の爽やかな香りと食感がポイント。心地良い酸味と香りでリフレッシュを！