外食するなら知っておきたい、食べ放題・飲み放題のシステム

2019-01-09 暮らす
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お食事の席が盛り上がる!食べ放題・飲み放題とは?

とにかく食べるのが大好き、お酒を飲むのが大好きな方におすすめしたい飲食店のシステムがあります。『食べ放題』、『飲み放題』というメニューを目にしたことがある方は多いと思います。
食べ放題は決められた金額のコース料金を払えば、一定の料理やデザートなどを好きなだけ食べられるメニューです。レストラン、焼肉店、中華料理店など様々なジャンルの飲食業界でこのシステムが採用されて、大人数での宴会利用や、ファミリーなどに喜ばれています。
飲み放題は、こちらも定額の料金で指定された範囲のドリンクを好きなだけ飲めるシステムです。ファミリーレストランのドリンクバーなどセルフサービスのタイプや、居酒屋などで飲みたいドリンクを都度注文して、スタッフに席まで持ってきてもらうタイプがあります。
今回は、外食がもっと楽しめること間違いなしの食べ放題・飲み放題のシステムや特徴についてご紹介します。

いっぱい食べるのを楽しみたいなら!食べ放題があります

食べ放題のシステム

先述しました通り、食べ放題とは定額のコース料金でお店側が指定した種類の料理を、ご希望の量で食べることができるサービスです。利用時間の制限が無いお店と、回転率を上げるために利用時間を1~2時間程度に制限するお店がありますので、利用する前に確認することをおすすめします。
食べ放題を楽しむ際に注意して欲しい点があります。いくら食べ放題とはいっても、自分では食べきれない程の量を盛って残すのはマナー違反です。
食べ残しが多い場合は追加料金を取られるお店もありますので、注意してくださいね。

バイキングとは?

日本の食べ放題のメニューで見かける、『バイキング』とはどんな意味があるのでしょうか?
バイキングは和製英語で「食べ放題」を意味するのは日本だけです。好きなものを好きなだけ食べるスカンジナビアの伝統料理「スモーガスボード」の形式を、新しい食のスタイルとして、帝国ホテルのレストラン「インペリアルバイキング」が提供したことに由来します。
決められたスペースに置かれている料理を食べたい量だけお皿に取り、席に戻って食べるビュッフェ式のバイキングが多く、バイキングとビュッフェを同じ意味で使う店もありますが、基本的に、バイキングのみが食べ放題を意味します。

注文を受けたらメニューを出す、オーダーバイキング

お客から注文を受けたメニューだけを提供するシステムもあります。お寿司や中華料理などの調理時間が比較的短いメニューや、自分で加熱して食べる焼肉、しゃぶしゃぶなどにみられます。
食べ放題コースの料理が載ったメニュー表を渡されたら、その中から食べたいものを注文しましょう。
ビュッフェバイキングとオーダーバイキングを併用しているお店もあります。例えば主食や前菜、デザートなどはビュッフェ形式で自由にとり、メインだけはオーダー形式をとるスタイルです。
お店の情報をチェックして、楽しんでみてはいかがでしょうか?

お好きなドリンクを楽しめる、飲み放題とは?

飲み放題のシステム

飲み放題は、食べ放題と同様に一定額の料金でお店側が指定したジュース・お酒などの飲み物を欲しい分だけ飲めるシステムです。
日本で見かける飲み放題のスタイルとして、ファミリーレストランなどにある、セルフサービスのドリンクバー。居酒屋などで採用されている、スタッフに注文して飲み物を出してもらう注文形式があります。

選ぶ楽しみ満載、ドリンクバー

ドリンクバーはお店の一か所に集められた複数の飲み物の中から、好きなものを選んで自分で注ぎ、席に持って行くセルフサービスの飲み放題です。主にファミリーレストランに設置されていることが多いですが、ネットカフェやカラオケ店、居酒屋などでも見かけます。
ジュースなどのソフトドリンク、コーヒーや紅茶、お茶などが中心で、スープを出しているお店もあります。最近では、アルコールのドリンクバーも増えました。

宴会やパーティーで利用される、注文形式の飲み放題!

一般的にレストランや居酒屋でみかけるのが、ドリンクバー形式ではなく、専用メニューの中から飲みたいものを選んでスタッフに注文するスタイルです。
このタイプの飲み放題は、コース料理とセットになっていたり、飲み放題のみの注文ができなかったり、お店によって条件が異なります。専用メニューに含まれる飲み物の種類も店舗やプランごとに異なりますので、お店に確認をとってみることをおすすめします。

食べ放題・飲み放題でテーブルを賑やかに

いかがでしたでしょうか?日本の食べ放題・飲み放題のシステムの豊富さには驚かされますね。
お店によってはランチタイムのみ食べ放題・飲み放題メニューを提供する所があるなど、様々な特色があります。ぜひ、日本の飲食店で食べ放題・飲み放題のメニューをチェックしてみましょう。


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